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Mélanie Boucher est professeure en muséologie et patrimoines à l’Université du Québec en Outaouais. Spécialiste de l’art des XXe et XXIe siècles, elle publiait en 2014 le livre La nourriture en art performatif. Son usage, de la première moitié du 20e siècle à aujourd’hui. Entre 2002 et 2005, elle a...
