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Jean-Pierre Hassoun

Affiliation institutionnelle : CNRS
Domaines de recherche :

Sociologie de l’alimentation, Économie de l’identité, Idéologies urbaines de consommation, Pratiques alimentaires et enjeux d’ethnicité, Marchandisation de la culture, Agentivité des mangeurs citadins

Directeur de recherche au CNRS, Jean-Pierre Hassoun mène depuis quelques années des recherches sur les « économies de l’identité » où se croisent les idéologies urbaines de consommation, les pratiques alimentaires, les enjeux de l’ethnicité et les actions des marchés. Il a récemment dirigé un numéro de la revue Ethnologie française intitulé « Restaurants en ville » (2014). Il a également co-dirigé un numéro de la revue Anthropology of Food (2010) sur le thème « Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux » et un numéro de la revue Genèses intitulé « Altérités urbaine » (2009). Avec Chantal Crenn, il a publié « Dakar. Les quatre âges du fast food » (Ethnologie française, 2014).